{"id":3662,"date":"2020-03-14T18:55:30","date_gmt":"2020-03-14T18:55:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ube.cat\/web\/2020\/03\/14\/recomanacions-per-establiments-del-sector-alimentari-amb-servei-directe-al-public\/"},"modified":"2020-03-14T18:55:30","modified_gmt":"2020-03-14T18:55:30","slug":"recomanacions-per-establiments-del-sector-alimentari-amb-servei-directe-al-public","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/2020\/03\/14\/recomanacions-per-establiments-del-sector-alimentari-amb-servei-directe-al-public\/","title":{"rendered":"Recomanacions per establiments del sector alimentari amb servei directe al p\u00fablic"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"122\" src=\"http:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/fihrt-web-300x1224310139188869053568-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3661\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>En el marc de les mesures de contenci\u00f3 de la transmissi\u00f3 de<a href=\"https:\/\/u11981498.ct.sendgrid.net\/ls\/click?upn=ToYCgfRj19G2VC6luAIM2osPsyDKTNjH6elxNDnP5LdljnyDC8iGqIIJ4RK9INLK7f7d6wqSIW23b6uG2ed8PWjspGjFFo3Ts61Goc22-2BHNPBWbdjcZLvWPmzeCEkdeJlrvZCzjKHrMGc-2BVljFLUUL8h7nCqzx-2BH8QRqAen91Wc6T0CwQt-2FAyd9SeIhUt8sNll5zfie0sdpFkarrsirDjjwLZvgu26f6v0QD2jtsblFQWW7AJtHnlkbfIjnE-2FSlosSEMdmFmLQk9sq7SxO7XzQaDyOElxqpuNVdEoV6vhJs-3DNJ0p_5oiZXaUx0xzs6DZLZOU8qMAFibHB5cb5dPmAh8TTyiWqwffAv2fElOicwnwU1TdW-2FJOuuwHydeAtN31ehcO4SKRTVuQXmk39AHeXkow0cdoeXUvU9QKsk8JkyFM2R-2FXF5v-2BBn9DaWwP7nONg-2Blk-2B93dpT6-2FKnzcwxDZvoo-2Bb-2BzuloVhGEoxXcaukN1sI08iSuuxuy1v-2F9UMo8QFeWDxlvTalVzN4Z0M1vlO8Iih0Rng-3D\" class=\"broken_link\">\u00a0COVID-19<\/a>, la recomanaci\u00f3 per a establiments del sectors alimentari oberts al p\u00fablics \u00e9s seguir les normes generals de seguretat alimentaria i les normes de prevenci\u00f3 que vagin facilitant les autoritats competents per contenir la propagaci\u00f3 del virus.<\/p>\n\n\n\n<p>Aix\u00ed mateix, cal tenir en compte les seg\u00fcents recomanacions espec\u00edfiques per a establiments del sector alimentari amb servei directe al p\u00fablic:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/u11981498.ct.sendgrid.net\/ls\/click?upn=ToYCgfRj19G2VC6luAIM2osPsyDKTNjH6elxNDnP5LdljnyDC8iGqIIJ4RK9INLK7f7d6wqSIW23b6uG2ed8PWjspGjFFo3Ts61Goc22-2BHNPBWbdjcZLvWPmzeCEkdeJlrvZCzjKHrMGc-2BVljFLUUFPIEhAWyc2A6unIMzp44vaTytVCKI7XJ-2FAocAgWB-2BpBDUKqsEtEmnv5b-2Be0gqpKhndDroccflDqWj2oA-2FCwSG8dgh86BIN8yFuLKmlLOYqcqcEbQxPjBNNN-2BXeWGpWney-2BfWbdzgXZ4Fz4HEfckp8Yd2m0SCK-2BSkkdgkTtMP7LUBEfPVHNX0Nnxl86IqxJXlw-3D-3DaqS-_5oiZXaUx0xzs6DZLZOU8qMAFibHB5cb5dPmAh8TTyiWqwffAv2fElOicwnwU1TdWSi58-2FiokcbJXhNjvDuN9n30meyk9lZmAiCUXSp3NuFW1OF0wZDIFeAT3vlsBf7B1RSZTAEMd5n7IM9l4oGgq8xxBcFD-2FQHkwXz3aRn7aMvwTZIz1yQXWAB4Le3esre5-2FyVbTs9OHR2ytkwMQJDwYCy2YHKrZeAF-2Bwrt8YMfSoeQ-3D\" class=\"broken_link\">Rentar-se les mans<\/a>&nbsp;sovint, incrementant la freq\u00fc\u00e8ncia tot el que sigui necessari. Cal disposar sempre de sab\u00f3 i eixugamans d\u2019un sol us.<\/li><li>Com a&nbsp;sistema de desinfecci\u00f3 addicional al rentat de mans, es poden utilitzar desinfectants a base d\u2019alcohol , aix\u00ed com tamb\u00e9 posar-los a disposici\u00f3 de la clientela per facilitar-los la higiene de mans.<\/li><li>Evitar la contaminaci\u00f3 creuada entre els aliments&nbsp;i qualsevol font de contaminaci\u00f3 com, per exemple, diners, tel\u00e8fons m\u00f2bils o altres estris. Cal fer un rentat de mans minuci\u00f3s cada vegada que s\u2019hagi tocat una superf\u00edcie que pugui estar contaminada o b\u00e9 utilitzar sistem\u00e0ticament pinces o guants nets i desinfectats per manipular aliments.<\/li><li>Si s\u2019utilitzen guants o mascaretes cal tenir en compte que poden ser un focus de contaminaci\u00f3, ja que amb l\u2019\u00fas van concentrant secrecions respirat\u00f2ries i brut\u00edcia. Cal tenir especial cura en la seva manipulaci\u00f3 i eliminaci\u00f3 aix\u00ed com canviar-los amb suficient freq\u00fc\u00e8ncia.<\/li><li>Tapar-se la boca i el nas amb mocadors d\u2019un sol \u00fas&nbsp;en esternudar i rentar-se les mans de seguida.<\/li><li>Les persones que presentin s\u00edmptomes respiratoris o febre han de romandre a casa&nbsp;i no acudir al lloc de treball.<\/li><li>Extremar i incrementar la freq\u00fc\u00e8ncia de la neteja i desinfecci\u00f3 de tot l\u2019establiment, incloses les superf\u00edcies de les zones de lliure acc\u00e9s per al p\u00fablic com, per exemple, taulells, mobiliari, i en especial els serveis higi\u00e8nics.<\/li><li>Realitzar una ventilaci\u00f3 adequada dels espais&nbsp;de treball, de consum d\u2019aliments i d\u2019altres espais d\u2019acc\u00e9s lliure per al p\u00fablic.<\/li><li>Mantenir una dist\u00e0ncia prudencial entre les persones, tant amb clients com amb la resta de treballadors, de entre 1 i 2 metres.<\/li><li>Evitar les aglomeracions i els espais tancats amb un gran nombre de persones.&nbsp;Les persones han de mantenir dist\u00e0ncies entre un i dos metres tant a les cues com entre les taules i durant tota la seva estada en els establiments.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marc de les mesures de contenci\u00f3 de la transmissi\u00f3 de\u00a0COVID-19, la recomanaci\u00f3 per a establiments del sectors alimentari oberts al p\u00fablics \u00e9s seguir les normes generals de seguretat alimentaria i les normes de prevenci\u00f3 que vagin facilitant les autoritats competents per contenir la propagaci\u00f3 del virus. Aix\u00ed mateix, cal tenir en compte les&#8230;<\/p>\n<p class=\"more-link\"><a href=\"https:\/\/www.ube.cat\/web\/2020\/03\/14\/recomanacions-per-establiments-del-sector-alimentari-amb-servei-directe-al-public\/\" class=\"themebutton\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[16],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9FdUF-X4","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3662"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3662\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ube.cat\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}